Día de la Agricultura en el Zoológico Fresno Chaffee

Escrito por: Amy Avery, Directora de Alianzas Comunitarias, Zoológico Fresno Chaffee

El sábado 21 de marzo, el Zoológico Fresno Chaffee celebrará el Día de la Agricultura: De la Semilla a la Mesa, una vibrante celebración que rinde homenaje a la región que alimenta a nuestra comunidad y al mundo. Este evento especial invita a familias, agricultores, innovadores, jóvenes líderes y miembros de la comunidad a reunirse para disfrutar de una experiencia divertida y práctica que resalta la riqueza y diversidad de la agricultura en nuestra región. A través de actividades interactivas y experiencias enriquecedoras, los asistentes tendrán la oportunidad de conectar con otros y celebrar el papel fundamental que desempeña la agricultura en nuestra comunidad.

A lo largo del día, los visitantes explorarán las diversas maneras en que la agricultura moldea la vida en el Valle Central. Las actividades interactivas y los puestos de recursos comunitarios destacarán la importancia de comprar productos de temporada, reducir el desperdicio de alimentos y fortalecer los sistemas alimentarios locales. Estamos encantados de contar con la chef Betsy Wiegand. Se ofrecerán demostraciones de cocina en vivo durante el evento. Los visitantes tendrán la oportunidad de aprender consejos prácticos para preparar comidas nutritivas con ingredientes frescos, cultivar verduras en casa, hacer compost y conservar las cosechas mediante técnicas como el enlatado y el encurtido.

El Día de la Agricultura también rendirá homenaje a la rica herencia agrícola del Valle Central y a los trabajadores agrícolas migrantes cuyo trabajo e historias han contribuido a dar forma a nuestro sistema alimentario. A través de relatos que se desarrollarán a lo largo del evento, los asistentes comprenderán mejor a las personas que hacen posible la cosecha y las tradiciones culturales que influyen en cómo se cultivan, preparan y comparten los alimentos.

Uno de los momentos más destacados del día será el reconocimiento a nuestra heroína comunitaria , Rizpah Bellard, presidenta y directora agrícola de Nova Farming. Graduada de la Facultad de Agricultura y Ciencias de la Vida de la Universidad de Cornell, Rizpah se dedica a reducir la creciente brecha entre las personas y sus alimentos mediante la educación agrícola práctica. A través de Nova Farming, trabaja con jóvenes y agricultores y ganaderos principiantes para crear oportunidades de acceso a la educación superior, carreras en agricultura y sistemas alimentarios más sostenibles.

El liderazgo y el impacto de Bellard han sido ampliamente reconocidos. Fue nombrada Nueva Agricultora del Año 2024. Fue seleccionada por Community Alliance with Family Farmers, incluida en la lista "30 menores de 30" de la revista COWGIRL en 2024, y recibió un Certificado de Reconocimiento Especial del Congreso de manos de Jim Costa.

Los asistentes también podrán disfrutar de música en vivo a cargo de Ted Nunes, cantautor de música americana nacido y criado en el corazón del Valle de San Joaquín, California. Durante más de veinticinco años, Nunes ha compuesto e interpretado música inspirada en los paisajes y la gente de la región, y aportará una auténtica voz del Valle Central a nuestra celebración del Día de la Agricultura.

Community Alliance with Family proporcionará a los huéspedes productos frescos cultivados localmente. Agricultores (CAFF), F3 Local, Donald Sherman de Sherman Produce Market, Miguel Avendaño Reyes de Siembra y Cosecha Farm y Sarah Weil de Twin Tree Farms. Arraigadas en las necesidades reales de los agricultores, estas organizaciones reconocen a los productores de diversos orígenes como poseedores de conocimientos vitales y socios en la construcción de una comunidad agrícola más fuerte. A través de su trabajo, brindan a los agricultores recursos prácticos, información y apoyo adaptados a sus necesidades. Sus iniciativas ayudan a los agricultores a convertirse en guardianes responsables de la tierra, al tiempo que impulsan la tecnología, fomentan el crecimiento empresarial y fortalecen el sistema alimentario local. En conjunto, estos esfuerzos apoyan un futuro más resiliente, sostenible e inclusivo para los agricultores del Valle Central y toda la comunidad.

Publicación original: https://fcz.org/blog/ag-day-food-for-thought-seed-to-table-at-fresno-chaffee-zoo/