Únase a nosotros en Terra Madre en Sacramento

¡Únase a nosotros en Sacramento para celebrar la comida, la cultura y la comunidad del Valle Central en un escenario internacional en Terra Madre!

• Cuándo: del 26 al 28 de septiembre de 2025

• Dónde: Centro de Convenciones de la Cooperativa de Crédito SAFE en Sacramento (Stand n.° 235)

• Costo: Gratuito y abierto a todos los asistentes de Terra Madre.

Junto con socios de toda California, promoveremos a los agricultores, productores de alimentos y las tradiciones que hacen único a nuestro estado, y conectaremos con una comunidad global de promotores de la buena alimentación. Nuestro pabellón "Sabores de California" exhibirá la diversidad de sabores, productores y prácticas que conforman un sistema alimentario resiliente. Desde demostraciones de cocina hasta visitas a granjas, paneles y degustaciones, los invitamos a conectar, aprender y compartir. Agricultores, productores de alimentos y defensores de todo el mundo vienen a Sacramento este mes para Terra Madre Américas. Nos enorgullece que California participe en la conversación.

¡Haga clic aquí para consultar la programación completa del pabellón 'Un sabor de California'!

Los visitantes pueden disfrutar de:

• Muestras gratuitas de productores locales

• Agricultores + vendedores vendiendo sus productos

• Demostraciones de cocina + charlas en la cocina

• Una rueda de premios llena de golosinas

• ¡Un fotomatón para capturar la diversión!

Apoye a los productores y productores de alimentos locales asistiendo a demostraciones y talleres:

• Gladys Martínez , La Birria de Nelia

• Rosa Hernández, Mole Viko

• Gaëlle Chanlot , Degustación de azufaifa

• Ed Porter , proyección de La comida que alimenta

• Mas Masumoto , Cada bocado importa: Cómo la alimentación influye en la agricultura*

Asegúrese de detenerse y comprar en estos puestos de vendedores:

• Bryce Loewen, HUERTOS BLOSSOM BLUFF INC

• Alyssa Gonzales, Burkart Organics

• Abril Treona Lancaster , Lancaster Creations LLC

• Luis Elizondo , Madera's Queen Honey LLC

• Vicky García-Moya , Eco-Family Farms

• Keng Vang , productor BIPOC de Fresno

Obtenga más información sobre Terra Madre y regístrese para una variedad de talleres y eventos gratuitos en: https://terramadreusa.com/

UC ANR, F3 Local, el Programa de Investigación y Educación sobre Agricultura Sostenible de la UC (SAREP), los Maestros Conservadores de Alimentos de la UC, los jóvenes de 4-H y los socios del Centro de Negocios Alimentarios Regional del Suroeste participarán en el pabellón “Un sabor de California” junto con la Alianza Comunitaria con Agricultores Familiares (CAFF), el Centro de Agroecología de la UC Santa Cruz y el Consejo de Liderazgo Climático Global de la UC.

Terra Madre es organizado por Visit Sacramento , Farm To Fork y Slow Food USA . Esta celebración de fin de semana, GRATUITA y única en su tipo, incluye degustaciones de comida y bebida, música en vivo, demostraciones de chefs famosos, paneles educativos, vendedores artesanales y mucho más, uniendo los sabores y las tradiciones de Sacramento, California, y del mundo en una experiencia inolvidable en el Centro de Convenciones de SAFE Credit Union.

Slow Food es un movimiento global dedicado a la alimentación buena, limpia y justa para todos. Slow Food cultiva una red mundial de comunidades locales y activistas que defienden la diversidad cultural y biológica, promueven la educación alimentaria e influyen en políticas públicas y privadas que transforman los sistemas alimentarios.