'Viernes de Fiesta' celebra la cultura, la comunidad y los vendedores de comida locales

El viernes 4 de abril, Cultiva La Salud, socio local de F3, organizó su primer Viernes de Fiesta en honor al Día de César Chávez en la futura sede de la Cocina Comunitaria Cultiva en el centro de Fresno. Ubicado en 620 N. Fresno Street, el estacionamiento de la cocina se transformó en un vibrante lugar de encuentro lleno de deliciosa comida, música y comunidad. El evento fue tanto una celebración del legado de Chávez como una muestra de apoyo a los emprendedores locales que se esfuerzan por impulsar negocios de comida callejera prósperos.

Decenas de miembros de la comunidad acudieron a disfrutar de la velada, conectando con los vecinos, y degustando la increíble comida preparada por vendedores locales. Muchos de ellos utilizarán la nueva cocina comercial una vez finalizada la construcción. La cocina, financiada en parte por la Iniciativa F3, será un centro clave para los vendedores ambulantes de comida, ofreciendo un espacio totalmente equipado y con permisos sanitarios para preparar comida y expandir sus negocios.

La velada fue una celebración de la cultura, la fortaleza y el propósito compartido, y un avance significativo en la creación de oportunidades para pequeños negocios de alimentos en comunidades marginadas. Con eventos como el Viernes de Fiesta, Cultiva La Salud demuestra lo que se puede lograr cuando invertimos en proveedores locales y creamos espacios para el emprendimiento comunitario.

Se esperan más eventos del Viernes de Fiesta en los próximos meses, si el tiempo lo permite. Manténganse al tanto siguiendo a Cultiva La Salud en Facebook o visitando el calendario de F3 para saber cuándo se llevará a cabo el próximo evento. Gracias a todos los que hicieron que la noche fuera especial al asistir, disfrutar de la comida y ayudar a cultivar un futuro donde prosperen los pequeños negocios y las conexiones comunitarias.