Vídeo destacado de R+D de F3: Jujube and the Pits

Conozca a Jujube and the Pits, un equipo de estudiantes de ingeniería mecánica (María Enciso, Landon Fife, Cody Gong, Fernando Moncayo y Alexandro Pioquinto) de UC Merced que se asociaron con UCANR y recibieron apoyo de F3 Local para asumir un desafío único... ¡diseñar una máquina para deshuesar eficientemente una fruta menos conocida que se cultiva aquí en el Valle: los azufaifos!

Vea el video destacado a continuación y conozca su trabajo innovador para desarrollar una herramienta que preserva la forma y el rendimiento de la fruta, a la vez que resuelve una necesidad real de los pequeños agricultores. Este proyecto es un excelente ejemplo de lo que se logra cuando el ingenio estudiantil se une a la innovación agrícola impulsada por la comunidad.

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